◆再現ご飯 No.3
今回はファイナルファンタジーXⅣより「クラブコロッケ」を再現していきます。
ファイナルファンタジーXVのようにリアルな描画はないですが、アイコンとレシピ素材を参考に作っていきます。
ほぐした蟹の身と野菜を混ぜ、からりと揚げた料理
これはできそう（無根拠）
高価な食材は使えないのでご了承くださいｗ
その分実際に作ってみていただきやすいと思います。
【食材】
高原小麦粉
木綿豆腐
モクズガニ
マウンテンポトト
サイクロプスオニオン
綿実油
【効果】
スペルスピード +4% (上限42)
VIT +3% (上限47)
◆再現レシピ
【食材】
ジャガイモ
木綿豆腐
玉ねぎ1/2
カニカマ（本物のカニでやったら絶対もっとうまい）
【調味料】
食塩…適量
塩コショウ…適量
めんつゆ２倍濃縮…大さじ１
【衣】
小麦粉
卵
パン粉
①木綿豆腐の水きり作業をしかけておきます。
リードペーパーを巻いて、重石をのせておきます
②鍋に水をたっぷり入れてジャガイモを塩茹でします。
ジャガイモは火が通りやすいように、角切りにします。
スッと爪楊枝などが刺さるぐらいまで茹でます。
茹で上がったら、水を抜いて火にかけ水分を飛ばします。
※焦げないように注意
茹でてる間に③番をやります。
③玉ねぎを炒める
みじん切りにした玉ねぎをしっかりと炒めておきましょう。
④茹で上がったジャガイモ、水をしっかり切った木綿豆腐、炒めた玉ねぎをまぜていきます。ジャガイモをつぶしながら混ぜます。
塩コショウを適量振りかけ、めんつゆを大さじ１いれて味を調えます。
ある程度混ざってきたらカニカマを投入してさらに混ぜましょう。
もうちょっとカニ入れても良かったかも。
⑥小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を纏わせます。
⑦揚げます。
⑧完成！
家でコロッケはちょっとめんどくさいけど、おいしいわな。たまにはいいですね＾＾。
これはヘルシーで良かった。豆腐が入ってるからふわふわでした。
材料費も安く、量もとれるのでいい感じの料理だと思います。優しいお味でした。
是非チャンレジしてみてください♪
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